• Refrigerios Salados
    Mini flautas de pollo con salsa agridulce picante.
Mini tartaletas c/ tomate rostizado y queso de cabra.
Mini polvorosas de pollo.
Mini rolls de kani (cangrejo).
Mini arepitas con mouse de caraota y lluvia de queso.
Tequeños tradicionales con salsa agidulce picante de pimentón.
Mini rolls de salmón.
Brochetas de tomates cherry c/boconccini y tapenade de aceitunas.
Brochetas de tomates cherry c/boconccini y pesto.
Cestas de parmesano con crema fresca y pimenton confitado.
Mini borek de carne.
Mini borek de ricotta y espinaca.
Mini borek de vegetales.
Mini Hamburguesa.
Brochetas de atún abrasado c/ salsa de soya aliñada.
Brochetas de lomito y pimenton c/ salsa teriyaki.
Brochetas de mero c/ cebollin y salsa teriyaki.
Brocchetas de pollo c/ pimentón y salsa agridulce.
Bolitas de risotto de champiñones c/parmesano.
Tabaquitos de calabacín c/ queso de cabra y tomate rostizado.
Tabaquitos de berenjena c/ queso de cabra y tomate rostizado.
Petite banquet de salmón.
Mini croissant natural.
Mini croissant relleno.
  • Refrigerios Dulces
    Mini torta de queso criollo.
Mini muffin limón.
Mini muffin cambur.
Mini muffin arequipe.
Mini muffin amapola.
Mini muffin zanahoria.
Mini brownies.
Mini Fondant.
Mini Miss Emily de chocolate con nueces y almendras.
Shot pie de limón.
Shot de tres leche.
Shot mouse de chocolate.
Shot mouse de parchita.
Shot fressier.
  • Entradas
    Consome de gallina coqueta.
Crema de cebollin y manzana c/trocitos de langostinos.
Crema de tomates con mousse de queso de cabra.
Sopa malaya (base auyama y coco c/calamares).
Tartar de atún.
Tartar de salmón.
Ceviche de langostinos.
Polvorosa de pollo c/ mezclun.
Ensalada de lentejas bebé c/berro de jardín y queso de cabra.
Ensalada de mezclun c/queso de cabra fresas y nueces.
Ensalada de de lechosa verde y pimentón.
Timbal de berenjena c/ vegetales rostizados en coulis de tomate.
Atun abrasado c/ ensalada de vainitas y zanahoria.
Tortellonis a su gusto.
  • Platos Principales
    Tiras de lomito c/ salsa bearnaise, arroz jazmín y vegetales salteados.
Medallones de lomito c/ salsa bearnaise, arroz primavera y vegetales salteados.
Tepui de lomito c/ arroz jazmín y ratatouille.
Medallones de lomito c/ salsa bearnaise, vermicelli de calabacín y zanahoria.
Asado negro c/puré de batata y chips de platano verde.
Timbal de pabellón criollo.
Pechugas de pavo en su jugo c/papas rostizada ensalada de vainitas.
Pechuga de pollo en salsa de vino c/ ratatouille.
Pollo con brotes de frijoles y champiñones c/ arroz jazmín.
Filete de pescado a las finas hierbas c/ puré de batata y vegetales salteados.
Lomo de cerdo en salsa de champiñones y tamarindo c/puré de papas.
Chuleta de cordero con timbal tricolor y ensalada de vainitas.
  • Postres
    Thun thong,saquitos rellenos de chocolate y una salsa de cambur.
Brownies c/helado de mantecado.
Torta de queso criollo con delicada de guayaba.
Torta de chocolate fluida sobre crema inglesa.
Miss Emily de chocolate con nueces y almendras.
Shot pie de limón.
Shot de tres leche.
Shot mouse de chocolate.
Shot mouse de parchita.
Shot fressier.

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